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Tipos
de cocimiento en carnes, aves, pescados |
| Frito
( s )................................................. |
Fried
( fraid ) |
| Al
horno.................................................. |
Oven
/ Baked ( ouben / beik ) |
| Ahumado................................................ |
Smoked
( smouk ) |
| A
la parrilla.............................................. |
Grilled
( gril ) |
| Empanizado............................................ |
Breaded
( breded ) |
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Tipos
de cocimiento en huevos |
| Revueltos................................................ |
Scrambled
( scrámbel ) |
| Fritos
o estrellados................................. |
Fried
( fraid ) |
| Con
la yema cruda y la clara tierna........ |
Sunny-side
up ( soni said op ) |
| Con
la clara bien cocida (volteados)...... |
Over-easy
( over issi ) |
| Huevo
tibio.............................................. |
Soft-boiled
egg ( soft boild eg ) |
| Huevo
duro............................................. |
Hard-boiled
egg ( hard boild eg ) |
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Pida
la carne a su gusto |
| El
mesero pregunta |
¿Cómo
desea su carne /corte?.............
h |
How
would you like your meat / cut?
(Jau gud yu laik yur mit /cot ) |
¿Cómo
desea que se la cocinen?........
h |
How
would you like it cooked?
(Jau gud yu laik it cukt ) |
| Y
usted responde |
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| Casi
cruda............................................ |
Rare
(reer ) |
| Medio
cruda......................................... |
Medium-rare
(midium reer ) |
| Término
medio..................................... |
Medium
(midium ) |
| Tres
cuartos......................................... |
Medium-well
(midium güel ) |
| Bien
cocida.......................................... |
Well-done
( gúel dón ) |
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Otras
palabras básicas en un restaurante |
| Mesa
para cuatro................................. |
Table
for four (teibol for for ) |
| Mesero................................................. |
Waiter
(güeiter ) |
| Servilleta.............................................. |
Napkin
(napkin ) |
| Cuchillo................................................ |
Knife
(naif ) |
| Tenedor............................................... |
Fork
(fork ) |
| Cuchara............................................... |
Spoon
(spun ) |
| Taza.................................................... |
Cup
(cop ) |
| Tazón.................................................. |
Bowl
(boul ) |
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