Ruta del Vino
 Ruta del Vino
Al norte de Baja California, de Ensenada a Tecate, se ubica el Valle de Guadalupe, la principal región productora de vino mexicano. Puedes recorrerla en auto o con los diferentes operadores que te llevan a conocer los viñedos y su proceso de elaboración. En El Sauzal, en dirección a Tecate, 15 minutos adelante la primera parada son los viñedos Vinisterra y Tres Valles en San Antonio de las Minas, famosos por la gran calidad en su producción de uva; continúan los de Casa de Piedra y Viña de Liceaga, ahí podrás recorrer sus campos y conocer los diferentes tipos de vino además de degustarlos, sólo tienes que registrar tu visita con anticipación. 15 minutos adelante visita los viñedos Mogor-Badán donde disfrutarás de vinos artesanales: tintos, rosados y blancos. Súbete al coche y a 5 minutos encontrarás una desviación a la derecha (de terracería) que te llevará a conocer La Casa de Doña Lupe para degustar vino artesanal y pizzas orgánicas; frente a estos viñedos están los de L.A Cetto, recorre su planta vitivinícola de más de 80 años de tradición, ya en la salida a la carretera, se encuentra la famosa Casa Pedro Domecq, la primera vitivinícola en el valle que cultiva más de 14 variedades de uva de calidad mundial. Estas últimas dos casas vinícolas ¡producen más del 80% de vino de la región!
Ruta del Vino
  Viñedos
Hoteles
Restaurantes
Hoteles donde te puedes
hospedar: Restaurantes donde podrás disfrutar de la gastronomía:
Atractivos que puedes visitar:
 Ligas de Vinícolas
 El siguiente punto se encuentra a 5 minutos en dirección a Ensenada: toma la desviación derecha de terracería que te lleva a Francisco Zarco, donde te asombrarás con las vitivinícolas Monte Xanic y Cháteau Camou, ahí observarás desde el proceso de recolección de uvas hasta su transformación en vino.
A 5 minutos, en El Porvenir se encuentra el viñedo Adobe Guadalupe, ahí puedes tomar un descanso en su pequeño hotel familiar además de admirar su cava decorada con numerosos murales y cúpula azul; más adelante encontrarás el viñedo Barón Balch'é que cultiva gran varidad de uvas selectas de la mejor calidad con una cava subterránea, y también visitar el viñedo Cháteau Camou admirarás el proceso de cultivo francés lo que hace que el sabor de su vino sea distintivo.
Ya de regreso a Ensenada por la carretera de terracería encontrarás los viñedos de Casa Bibayoff, una vinícola de tradición rusa donde podrás degustar su vino artesanal y acampar con tu familia y amigos. Tips para esta Ruta
 La ruta, sin duda es un paraíso para los amantes de los buenos vinos y la buena comida; encontrarás desde restaurantes campestres hasta la más fina mesa, sitios para hospedarte y atractivos que conocer acompañado de majestuosos paisajes que van del Océano Pacífico a las montañas y bosques del norte.
|
 |
