El Tumbagón

Dulce típico de San Miguel de Allende, es una oblea enrollada y cubierta con azúcar glass y canela. Aunque la receta original es francesa, se le dio un toque especial haciéndolo el postre distintivo de la ciudad. En la dulcería La Casa del Tumbagón, encontrarás los más tradicionales, ya que su receta original ha sido transmitida a más de 5 generaciones. Y aunque tiene otros dulces típicos, te recomendamos probar el tumbagón con una copita de rompope.