Restaurante Lum

El restaurante del Hotel Bo, toma su inspiración de la hermosa y colorida ciudad de San Cristóbal y su cocina de mercado busca rescatar los sabores y texturas de la región agregándoles influencias foráneas. Así podrás degustar platillos como croquetas de jamón serrano, sopa de pan chiapaneca, y otras comidas tradicionales con un toque moderno. Como dato interesante, su anterior chef fue Ricardo Muñoz Zurita.