Restaurante Zéfiro
Cocina Mexicana
San Jerónimo No. 24 entre Bolivar e Isabel la Católica Ciudad de México, Ciudad de Méxicoen la Univerdiad del Claustro Sor Juana
San Jerónimo No. 24 entre Bolivar e Isabel la Católica Ciudad de México, Ciudad de México
en la Univerdiad del Claustro Sor Juana
Cerrado permanentemente
promedio por persona:
530
mxn
(alimentos y refrescos)
Horario:
Martes a Viernes 1 pm a 5 pm
Sábado 1 pm a 6 pm
Cierra Lunes y Domingo
Sábado 1 pm a 6 pm
Cierra Lunes y Domingo
Acerca del Restaurante Zéfiro
Restaurante - Escuela, atendido por los alumnos de la licenciatura en Gastronomía de la Universidad del Claustro, ellos mismos lo operan, administran, planean, seleccionan productos y proveedores, cocinan, sirven al cliente y hasta se encargan de la promoción y difusión del restaurante.
Ofreciendo al comensal una novedosa selección de platillos mexicanos contemporáneos, elaborados con ingredientes y técnicas culinarias propias de la cocina mexicana, además de elaboraciones únicas hechas en casa: desde el pan y las tortillas que acompañan la comida, hasta el bombón (chocolate relleno) que se sirve al final.
El menú cambia cada mes y se dedica a uno de los Estados de México, se ofrece en servicios de 3 ó 4 tiempos, o a la carta.
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